优配物料连日降雨致部分叶类蔬菜价格上涨，北京蔬菜供应整体未受影响市场积极应对保供稳价

近日，北京及周边地区持续降雨，记者实地探访了北京新发地市场，了解蔬菜供应情况。目前，部分产地叶类蔬菜因降雨受损及采收困难，价格有所上涨；同时，一些产区蔬菜由于产能增加，导致价格下降。新发地市场总经理张月琳表示，整体来看优配物料，新发地市场的蔬菜供应量未受到明显影响。7月27日，市场蔬菜总上市量为1.92万吨，加权平均价为每公斤2.64元，略有上浮。

连日降雨致部分叶类蔬菜价格上涨，北京蔬菜供应整体未受影响

早上7点多，新发地蔬菜交易区一片繁忙景象，商户们忙着搬运蔬菜并与采购商讨价还价。一位批发香芹的商户称，从宁夏银川采购的香芹刚刚进入市场，由于产地也在下雨，采收人工费用上涨优配物料，这两天香芹的批发价从每斤2元涨到2.5元左右。尽管价格上涨，但这个价格仍比去年同期低，主要原因是今年产地的产量增加不少。

连日降雨致部分叶类蔬菜价格上涨，北京蔬菜供应整体未受影响市场积极应对保供稳价

记者在蔬菜交易区发现，部分蔬菜价格保持稳定优配物料，主要是耐储存蔬菜如姜蒜、洋葱、山药、芋头等，还有一些鲜嫩蔬菜如小油菜、架豆、豆王等，这些蔬菜的供应状况也保持稳定。

张月琳介绍，内蒙古中东部、河北北部蔬菜产区遭遇持续强降雨，部分产地出现积水内涝，蔬菜受淹减产，导致部分蔬菜价格快速上涨，涉及大白菜、圆白菜、团生菜、莴笋、玉米、花生、土豆、菠菜等。而其他产区的韭菜、西兰花、黄瓜等，由于产能增加，价格有所下降。尽管近期北京及周边地区出现连续降雨，但与去年同期不同的是，降雨并没有形成灾害性天气，对蔬菜生产的影响相对较小。在同样属于扩种的情况下，今年的损耗明显降低，使得此时的价格大幅度低于去年同期。

记者还走访了新发地水果交易区，目前市场上西瓜、哈密瓜、香瓜等产品供应量较大，其中西瓜占比最大，主要品种有甜王、麒麟、吊秧和硒砂瓜，主要产地是内蒙古、辽宁、宁夏、新疆以及河北周边。硒砂瓜产地宁夏近期遭遇强降雨，部分西瓜品质下降，导致高品质西瓜价格上涨。另外，降雨导致道路中断，货车需绕路几百里进京，成本也随之上涨。

为应对降雨天气优配物料，新发地市场提前做好预警工作，通知商户组织好货源，并在市场内做好防汛准备，疏通下水通道。此外，市场每天供应1000多吨冰块，特别是在叶类菜中使用较多，以保障蔬菜品质。新发地市场还搭建了交易大棚，为商户创造舒适的交易环境，既保护人也保护农产品，提高交易效率。针对北京市发布的今年首个暴雨红色预警，新发地市场已提前做好应急准备，提醒商户注意防范，安排工作人员重点对低洼地段进行巡逻。

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